自然農園 もと屋

山の湧水を引いた棚田でお米を栽培し、
農薬、肥料を使用せず自然の恵みだけで
作物を丁寧に育てている、自然農園の一家。
奥さんの由香さんは、長年、
店長美帆のブログを見てくださっていました。
由香さんとメールでやりとりをするようになり
農作物やお菓子などを、
当店でお取り扱いするようになりました。
生産者の元屋さんご夫妻。
ご家族みなさん仲良しで
農園は笑顔であふれています!
自然栽培米と果樹の自然栽培を
おこなっています。
   
玄米珈琲
淹れたとたんに、鼻孔をくすぐる優しく、芳醇な玄米の香り。他にはない絶品、極上のコシヒカリ100%玄米コーヒーです。
玄米珈琲クッキー
自然栽培コシヒカリ玄米珈琲を練り込んだ、かわいいニコちゃんマークのクッキーです。卵・乳製品不使用。
玄米スープの素
体中に染み渡る美味しさ。1日1食を玄米スープにしたり、離乳食、介護食としても万能です。
紫黒ごまクッキー
自然栽培の紫黒もち米粉入り、ごまの深い甘みがお口いっぱいに広がります。マーブル模様でシックなお洒落クッキーです!
りんごクッキー
甘くて、とっても美味しい!大人も大好きなご馳走クッキーです!有機小麦粉を使い、自家栽培の無農薬りんごとりんご酵素で他にはない味わい。
スギナふりかけ
スギナは、マグネシウム・マンガン・亜鉛・銅などの"微量元素"が豊富です。栄養たっぷりの野草の王様スギナを乾燥粉末にしました。

岡山農園

石川県金沢市小坂地区で農薬や化学肥料を使わず、
土と太陽だけで蓮根を作っておられる岡山農園さん。
未鍬を使うのは最初の方だけで、
蓮根を傷つけずに掘り出すために、
最後は手で土を掻き出すようにして蓮根を掘ります。
年間6トンの蓮根を収穫するために掘る土は
4000トンにものぼります。
それをほぼ一人で掘るのだから、
これはもう並大抵ではありません。
未来の子ども達に「おいしいね」と
食べてもらえる蓮根を目指して、
毎日土や蓮根と向き合っておられます。
ご家族みんなで農園を営んで
おられます。
泥つきで新鮮な状態でお届け!
実がしまり
粘りのある蓮根です。
1本1本丁寧に手で掘ります。
   
魂のれんこん
昔ながらの鍬堀りで一本一本を掘り出しています。一度食べたら、他のレンコンは食べられないと評判です。唯一無二の極上レンコンをぜひお召しあがり下さい。
蓮根飴 ハッカ味
伝統の鍬彫りの貴重な蓮根『魂のれんこん』を使用。着色料、香料、消泡剤などの食品添加物は使われておりません。1874年創業、鈴木ハッカ商店のハッカを使用しています。
蓮根飴 紅しょうが味
北海道産の甜菜糖を使用し、着色料、香料、消泡剤不使用の、美味しくヘルシーな飴。有機粉末しょうがと紀州南高梅を使い、「紅しょうが」風味にしています。

瑞芳園

標高400mの山間部に瑞芳園の茶園は広がっています。
昔ながらの有機農法で農薬や化学肥料には
一切頼らず茶葉を育成しておられます。
瑞芳園のお茶は何処か懐かしい日本生まれの味わい。
ハッピーナチュラル でも、その美味しさに魅せられて
何度も購入してくださる
リピーターさんが続出しています。
農薬不使用の美味しいほうじ茶は、
ポリフェノールたっぷりで
疲れた体や、体調不良にも、
風邪予防にも喜ばれています。
一番のこだわりは昔ながらの有機農法。
ていねいに、ていねいに
生産から加工まで
一貫して行います。
無農薬、無化学肥料、
自然にまかせて茶葉を育成。
   
ほうじ茶(ティーバッグ)
有機栽培で育てた1番摘み茶葉を贅沢に使ったほうじ茶。じっくり焙煎することでムラなく仕上げた茶葉は香り高く口当たりもまろやか。取り扱いが簡単なティーバッグタイプです。
上ほうじ茶(リーフ)
有機栽培の一番摘み茶で香り高く、口当たりまろやか。じっくり焙煎することでムラなく仕上げています。低カフェインなので、小さなお子様からお年寄りまで幅広い世代まで安心です。
べにふうき
農薬・化学肥料を一切使用していません。スティックタイプで、溶けやすい微粉末のため、メチル化カテキンや、茶葉成分を余すことなく、摂取できます。
なずな農園
岐阜県で数少ない、有機認定、無農薬農家であるなずな農園さん。
高い志をもった代表者の武山さんは、「収穫物の3割は自然に還す」という心構えで栽培に取り組んでおられ、安心安全で美味しい野菜を育ててくれる「土」づくりに力を入れながら、自然に即した栽培を続けています。無農薬野菜の宅配「ハッピーキッチン」は、なずな農園さんのお野菜も含まれております。
生産者の思い
農家は野菜が自然に育つように見守り、
手助けする存在です。
安心安全で美味しい野菜を育ててくれるものは土。だから土づくりに力を入れるのです。
農園紹介
所在地:岐阜市柳津町高桑
面積:有機認定圃場122.4a ぎふクリーン圃場50a
種子消毒なし、または自家採種の野菜の栽培にも力を注いでいます。
西森ファーム
自然豊かな里山風景の広がる恵那市山岡町は冷涼な気候で、野菜やハーブを育てておられる西森ファームさん。奥様ご自身が、妊娠中や出産後に飲めるようにとハーブティに使うハーブの栽培をはじめたことがきっかけで、ハーブの自家生産がはじまったと言います。より自然に近い環境の中での栽培から、収穫、乾燥、袋づめまでのすべてを手仕事で行っておられます。
   
奇跡のハーブ、
「トゥルシー」
抗酸化効果の高いハーブの一つとして知られており、新陳代謝を促進させ免疫力を高めるといわれています。甘みと香りが良いのが特徴。
カモミール
おだやかな甘い香り。リラックスしたい時、気持ちを落ち着かせたい時に毎日とり入れるハーブティーとしてもおすすめです。
ドライトマト
おつまみやトマトの出し汁にお料理の材料にもおススメです。無添加・天日干しの「サンドライトマト」です。
なかよし家族
ご夫婦で15年以上無農薬栽培をされているなかよし家族さん。
美味しい野菜と穀物には定評があり、全国にファンがいらっしゃいます。
丹波さんの作られる粉は、どれも大変美味しいとリピート率が非常に高いです。
完全無農薬、無化学肥料でシュタイナーのバイオダイナミック農業カレンダーを使用し、自然に即した農法で心を込めて育てられています。
   
自然栽培の米粉
農薬、化学肥料不使用の米粉は、天ぷら粉に加えると、油の吸収を抑え、サクサクに美味しく揚がります。お菓子やパンに使うと軽くなり、違った食感が楽しめます。粒子が細かくパン作りにもおすすめ。
自然栽培農業の小麦粉(強力粉)
農薬や化学肥料、除草剤を使用していない有機農業の畑で、収穫した安全・安心の小麦を自家製粉した小麦(強力粉)です。
太田農園
有機農業は成長産業である!という想いをもち、 楽しく実のある農園をめざしています。
金華緑菜
農薬不使用、有機肥料100%、炭使用 、安全で美味しい野菜を届けたいです。
まめな農園
岐阜市島地区で、おいしい野菜づくりに取り組む「まめな農園」。20年以上も前から、化学農薬と化学肥料を使わない農業を行っています。
七ツ平高原
新鮮で澄んだ空気がいっぱいの高原で、農薬・化学肥料・除草剤を使用せず、完熟堆肥を用いたオーガニックな野菜づくりを行なっています。

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